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他还以为就是普通冰激凌,没?想到味道跟冰激凌完全不同。

没?有?淡奶油那种浓郁厚重感,反倒是种轻盈的甜蜜。

“酥”本?身乳香四溢,干吃都不腻。加入酸奶后,更是酸酸甜甜,香味十足,同时?,蜂蜜也为其增添了一分特殊的风味。

上面配的樱桃酱也很合适——熬樱桃酱的时?候,裴宴专门调低了甜度,樱桃酱不会太甜,以至于压制住冰酪的奶香味。

上面一粒专门制作的蜜渍樱桃更是点睛之笔——只腌渍了一天,还带着果子本?身的汁水,却?是果子本?身没?有?的甜蜜。

邵清河一口气吃了半碗冰酪,这才看向旁边的椰汁桂花糕。

金黄半透明?的桂花层和乳白的椰汁层交叠,外表就格外好看。

这桂花糕并非是果冻那种软塌塌的口感。一勺子下去,能挖出清晰的痕迹。

抿一抿,椰香味和桂花香味在口中融合,清甜怡人,芳香扑鼻,好像同时?看到南洋海岸,和九月桂花林。

裴宴问:“怎么样?”

杨阳竖起大拇指:“特别好吃!”

邵清和也点头表示同意:“唯一就是,桂花糕的软硬程度应该还能调整一下。”

裴宴表示同意:“确实,再?软一点会更好,还能感觉出什么吗?”

杨阳和邵清和对视一眼,纷纷摇头。

裴宴一点旁边樱桃酸奶冰酪:“这冰酪味道虽好,但化得?太快,会影响口感,还是得?做得?更硬一些。”

不过这样一来,可以定下这两道,马上就能下单冰激凌机。

冰激凌机,要比她手动制作更好控制。

裴宴对自己要求极高,几乎有?些吹毛求疵。

杨阳跟邵清和已?经习惯这一点,只掏出手机记笔记。

厨艺上,吹毛求疵也不是什么坏事。

见他们把碗里都搜刮完还意犹未尽,裴宴便回后厨又取了两碗冰酪过来,才打开电脑。

邵清和这才想起来,今天是“新店之星”公开入围名单的日子。

杨阳被邵清和科普过,知道这个奖项含金量有?多高,多重要,此刻也紧张地盯着屏幕:“怎么样?”

裴宴输入密码,进入邮箱。

深呼吸一下,才打开收件箱。

最新一条邮件正在闪烁,发件人是华国美食协会。

【恭喜您,您的餐馆“裴氏食府”,成功入围“新店之星”。】

“新店之星”的入围名单,会在华国美食协会官网公示。

宋怀仁确信自己能入围,对此没?有?过多关注。

直到宋宛如?打电话过来,才知道裴氏食府竟然入围了!

宋怀仁不可置信:“人员配置可是半硬性条件,难不成她是破格入围?”

宋宛如?:“我派人查了,没?有?破格,一切都符合标准。说明?她找到了二厨,且协会的专员也确认无误。”

像裴氏食府这种之前无名无姓的小?饭馆,协会会派出专员,确认是否达成硬性条件。

既然成功入围,说明?裴氏食府找到了二厨,并且这二厨的厨艺,也的确达到了裴宴水平的一半以上。

宋宛如?想到这,就气得?不行:“裴氏食府就离你几步远,这事你怎么不知道?”

宋怀仁哑口无言。

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