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柳天骄闻言喜不自胜,”多谢高叔。“
“谢什么,以后没事儿的时候多来看看我这个老头子就成了。”
“好,中午我就不走了,您想吃啥,我给您做。” W?a?n?g?址?F?a?布?页????????????n????????????.?????m
“那敢情好。”高叔也不跟他客气,想也没想道:“我要吃把子肉,除了你,这边还真没几个人会做。”
把子肉是北方的一种吃食,他们这儿自然没几个会的。柳天骄他师父是北方人,想家的时候最爱念叨这一口,柳天骄便仔细问了做法,自己学着弄。没想到他在厨艺上天赋非凡,试了两回还真就把味道还原得分毫不差。男人都喜欢大口吃肉的感觉,高叔吃了一回后,也爱上了这个把子肉。
柳天骄听说他想吃把子肉,笑道:“这有什么难的,我背篓里就带着肉呢,待会儿就给您做。还想吃什么,再给您炒个腰子,炖个鸡汤如何?”
高叔瞪了他一眼,“你可饶了我吧,多大年纪了还吃腰子,猪肝就成。”
柳天骄偷笑,“我不是想着您喜欢嘛。成,那就换猪肝。鸡汤就用我家的蘑菇炖,前几天弄了些好货,将将晒好。”
“成,那我就擎等着吃了。''
铺子马上就要到手了,柳天骄高兴得跟什么似的,哼着歌儿回铺子里拿了猪肝,又去集上买了只老母鸡。回来也没有歇着,先烧了锅热水把灶房打扫了一遍。
高叔前几年丧妻,膝下只一子一女,儿子如今在府城做生意,女儿嫁到了外省好友家,如今就一个人窝在镇上过单身汉的生活。灶房十天半月也不一定开次火,平日里也就烧个热水洗漱,邋遢些再正常不过。
收拾完厨房,又从井里挑了水把水缸放满,柳天骄才又烧开水杀鸡拔毛。
高叔一个人在屋头待着也没意思,见柳天骄拔毛他也要帮忙,结果没两下就被柳天骄嫌弃地撵到一边坐着去了。
”您呐,就不是干活的人,好生待着吧。“
高叔还不服气,“我总比你爹好吧,他烧个火都能把厨房点了。”
柳天骄就笑,“您跟他比,可真够有出息的。话说婶婶都走了几年了,您又不肯去州城跟松哥过,有想过再找个没有?
“找什么找,被你婶婶管了这么多年还没够啊?我如今啥都不缺,就想过逍遥日子呢。”虽说这儿只是一个小镇,可样样都齐全,卖吃食的也多,高叔闲了喝喝小酒,逛逛茶楼,小日子过得挺好。
“过得好就成,我常年都在铺子里做生意,有什么需要说一声就成。”
“行。你别光把鸡毛,赶紧把我的把子肉煮上啊。”
“急什么,离午饭的点儿还早着呢。”
“我饿了不成?那肉光腌都要许久呢。”
“成成成,马上给您做上。”
在高叔的催促中,柳天骄几下拔完鸡毛,又从带来的新鲜肉里选了块肥瘦相间的五花,切成大片片后,用酱油和白糖配成的酱汁儿均匀抹了,接着把肉放在酱汁里面继续腌着。做把子肉最麻烦的就是这一点,不腌上一个多时辰,那味儿就不对。
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