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俩人点头表示记下，请苏笑笑继续。

苏笑笑：“放一两片生菜，或者放跟油条，再放个火腿肠，可能更好。对了，把所有食材成本算进去，再加一个人的工资就是成本价。”

“我们俩人啊？”

苏笑笑：“这样的摊位只需要一个人。你们俩人是因为你们生疏，一个人忙不过来，不能把成本加进去。你们面对的是零花钱少的小学生中学生。在校门口摆摊是因为学生多。你们是走薄利多销路线。单位员工有钱，可人家更愿意吃包子喝胡辣汤。再说了，人家也不准你在门口摆摊。”

陈大勇不禁说：“一个饼赚五分钱，两百个学生吃，和一个饼赚一毛钱，五十个学生买，哪个赚钱？”

苏笑笑：“早上和下午赚十块钱，你俩一人五块，一个月出去二十天就是一百。”

她俩一直希望一人一个月五十块钱，闻言又惊又喜。

苏笑笑提醒：“一定要干净。东西被老鼠爬过必须扔，不能存侥幸心理。城里有权有势的多，兴许最不起眼的学生就是领导的孙子。人家孙子吃进医院能饶了你？”

她俩不敢，怕连累刘庄。

建国后全村第一个大学生，万一害得刘庄被单位辞退，甭管刘庄怪不怪她们，首先村长就不会放过她俩。

苏笑笑：“我把团团的爷爷奶奶叫过来，你们再练练手？”

庄小婶和刘小叔现在一看到煎饼就犯恶心，刘庄一家也吃够了。她俩练废的只能自己吃。闻言刘庄他姐就说：“听说团团的爷爷奶奶跟你住的很近？我们过去吧。”恐怕老两口嫌麻烦不过来。

刘庄他姐做两个，苏笑笑发现问题：“勺子太大，回头挑个大小正好的，一勺面糊一个饼。”

刘庄他嫂子不禁说：“难怪这几天不是薄了就是厚了，有的没熟有的漏酱。亏我一直觉着我俩手笨。”

老张冲李小光的叔爷招手，又把左邻右舍叫出来，请大家提意见。

刘庄他嫂子心疼早上弄的半桶面糊，可舍不得孩子套不住狼。他嫂子就笑呵呵招呼大家尝尝。

吃人嘴软。

虽然面饼只是放了苏笑笑的酱菜和她们自己的酱，味道也还行。老张的邻居的邻居一家吃了四个——俩老人和俩孩子，顿时不好意思。苏笑笑问大家酱怎么样时，这个邻居很热心地表示不行。没等苏笑笑再问，这个邻居就说：“酱太稠。回头放点味精白糖，加清水和面粉，再加你买的甜面酱，在锅里煮一下，我保证好吃。”

苏笑笑问：“多少清水多少面粉啊？”

那个邻居没留意，她回想片刻：“水和酱一比一，其他的，我家是一斤酱二三两面粉白糖和味精。觉着味不够就加点白糖。味精面粉不要放太多，面粉多了稠，味精多了苦。”邻居说着朝车里看看，“还有辣椒油是吧？给我尝尝。”

刘庄他姐给老大妈做一个。

老大妈没敢放太多，半勺辣椒油，人家就品出味儿，“豆油炸的吧？这个豆油里没放猪油，豆腥味重，感觉还有点涩。农村种不种油菜？”见刘庄他姐点头，“用菜籽油。再放点盐。试试用两种辣椒面——细辣椒面粘在饼上有辣味儿，粗的能吃出香味。嫌麻烦的话现在这种也行。给学生吃的不能太辣。”

俩人连连点头表示记下了。

苏笑笑不禁问：“您以前是厨师啊？”

“我在炊事班干过。”老太太谦虚道。

苏笑笑震惊：“您当过兵？”

“三十年前的事了。”老大妈说起光荣岁月挺怀念。不过以前