第74章 赢了（1 / 2）

“好了, 双方开始出菜！外方前菜是—鳄梨蔬菜沙拉，中方前菜是—椒麻手撕鸡。我们现在请21位从各行业请来的大众评委品尝后投票。”

现场的镜头给了评委，而后面的两队厨师们, 正在忙着装盘摆盘。

评委们品尝完前菜, 主持人宣布开始举旗打分。节目组给每个评委桌前放了一红一蓝两个小旗子, 红色代表中方, 蓝色代表外方。

主持人按举不同颜色旗子的数量, 确定了双方的票数。

外方：11票

中方：10票

没想到第一轮中方暂时落后了。

估计加入午餐肉后，对椒麻鸡的味道还是产生了一些影响。而且, 对方的鳄梨就是牛油果沙拉, 确实做得非常不错。摆盘精美，小小的一点绿，配以其他几种菜蔬，在大大的盘子中间, 非常有高级感。在这种情况下, 略显朴素的椒麻鸡能做到平分秋色，得到10票已经很好了。

第二轮上的是汤。

罗大厨提前和主办方说了开水白菜要现场浇汤, 最好他们自己人去。叶甜、卢豪在做主菜鳕鱼的摆盘，罗主厨干脆亲自和张利去帮大家浇鸡汤。

“哇！”

洁白的莲花随着“开水”浇下而缓缓盛开, 一瞬之间美丽绽放，应了那句“清水出芙蓉，天然去雕饰。”

评委中有些之前也吃过开水白菜这道菜，再见一次, 依然觉得惊讶。而且，这次的荷花造型更加逼真, 更加仙气飘渺, 让人不忍心在汤碗中放入汤匙。

但汤还是要喝的, 而且喝了以后绝对一口回魂，再喝成仙。

外方的奶油蘑菇汤虽然造型很有美感，但在开水白菜的惊艳之下，可以说是惨败。

最后，中方19票，外方2票。主持人特意采访了几位评委。

“开水白菜十分惊艳，我愿意把票投给它。”

“开水白菜虽然汤不是特别浓郁，但毕竟比赛时间有限，已经完成得很完美了！特别是荷花的造型，纤巧精致，巧夺天工！”

“奶油蘑菇汤在我吃过的西餐里是数一数二的，所以我给它一票。”

……

主持人走回主持位，宣布开始第三轮，上主菜。

叶甜和卢豪这边已经准备就绪，准备让工作人员上餐。

金黄的鳕鱼，翠绿的芦笋，橙红色的兰花，花蕊中一点黄绿，颜色搭配既有春天的生机盎然，又有夏天的绿树成荫，还有秋天的金色收获，配上白色骨瓷平盘，一年四季的美，展现于一盘菜中。

对方的主菜稍微耽误了一两分钟，但也算顺利完成了。

肥肠被汤姆斯亲自剪成小段，炸到金黄后装饰在棕红色泛着油光的牛排旁，为了造型好看，每个盘里只放了一小段。

主菜的品尝时间虽然稍微长了一点，还是很快到了打分的关键时刻。

“鳕鱼酥、嫩、鲜，这道菜色香味无一不完美，造型摆盘十分精美，就连搭配的芦笋也恰到好处，我投这道《四季煎鳕鱼》一票。”

“烤牛排是适合大众口味的七成熟，香嫩多汁，是为佳品，就是其中的炸肥肠实在太硬了，有些咬不动。香煎鳕鱼外观金黄，吃起来外酥里嫩，搭配的兰花十分灵动。这两道菜可以说势均力敌，但因为肥肠太失败，我 这个人接受不了瑕疵，所以我这票投给煎鳕鱼。”