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整理好思绪,林舒开始了今天的直播,食材已经准备好,直播间进来的观众已经达到了一百多万,快要两百万。
短短时间内破百万了,林舒心下激动。
“感谢尊贵的四星厨师卡洛斯先生的肯定,二木万分荣幸,我会向卡洛斯先生学习,做出更好的美食,谢谢大家!”
林舒语言得体,十分诚挚,她逛星网,自然知道发生了什么,卡洛斯她虽然不认识,不过人家一个珍稀的四星厨师,居然能够转发自己的视频,帮自己说话,确实挺让人意外的。
而这个直播间里有一半人,都是冲着卡洛斯的推荐而来,林舒给那位卡洛斯先生发了讯息表示感谢,现在说句客套话而已,给这些观众留下好印象就行。
“好了,今天的菜色是,大盘鸡,青椒肉丝,粉蒸肉,红烧茄子!”
“还是老样子,有兴趣的,可以跟着我做!”
“首先,大盘鸡是古地球新疆地区有名的一道美食,过了这么多年,有些人可能听过,有些人可能没听说过。”
“新疆地区传入华国内地的大盘鸡,是经过改良的……因此,每个人的做法都不一样,我也不能保证自己做的一定就是正宗的风味……”
“只要我做出来,大家喜欢吃就行……”
林舒一边把一只四五斤重的鸡砍成小块,一边有条不紊的讲解。
“把鸡切成块以后,冷水下锅,加姜片葱段料酒,这一步大家已经看我做过几次了,是为了除去一些脏东西和腥味!”
说着林舒就把食材放进去,打开了火,开始加热,然后安排托比削土豆切块。
“然后咱们来腌五花肉,粉蒸肉是一道特别好吃的菜色,软糯香甜,大家一定会喜欢的。”
“先把五花肉切片,放上葱段姜片,在加蚝油,蒜末,生抽,料酒,甜面酱和一点糖就行了,给它抓匀腌个半小时。”
刚说完,林舒就利索的戴着手套抓匀了肉片,放在一边腌制。
直播间的观众很是期待,有人跟着做了起来。
小鱼干:“二木!我也买了肉!跟你一起做!”
布噜布噜:“看起来不难的样子,我也要试试!”
卡卡君:“粉蒸肉?有意思!”
林舒的教程实在太详细,她动作虽然快,但是井然有序,下一步需要做什么,全都了然于心。
卡洛斯本来没必要看这次直播的,实在是粉蒸肉吸引了他。
这道菜的菜谱美食协会也有收录,但是做出来并不好吃,蒸出来的肉一股腥味,不知道是少了什么调料,估计是收录的菜谱版本不对。
所以这道菜还在经过改良,等大家改良好了,能上台面了,才会挂出来开始出售,因此,现在这道菜,还没有列为美食协会的特色。
林舒直播做粉蒸肉,也没有构成侵权,反而倒是给了卡洛斯不少灵感。
原来还要加甜面酱和糖吗?还有腌制时间,还有粉蒸肉裹的粉,似乎跟美食协会的不一样,还有,她的荷叶是水泡过的,之前美食协会的粉蒸肉没有垫荷叶,不知道加了荷叶是怎么样的风味。
没错,这个蒸肉米粉是林舒自己用糯米炒的,她逛了星网,没见到有这玩意儿卖,便自己做了,自己做出来的,会更香一些。
不多时,鸡块煮好了,林舒放下手里的活,把鸡块捞出来用热水洗干净。
然后在锅里烧油,加干辣椒,花椒,八角,草果,葱姜,翻遍出香味,再倒入洗干净的鸡块,炒了一会儿,再倒入土豆块,翻炒。
倒入一大杯啤酒,这是林舒好不容易找到的,现在的人不喝这种啤酒,只有美食协会做
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