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到了冬歇就是想尽办法让人吃饱穿暖。
嘎吱——嘎吱——
踩在雪上的嘎吱声令人愉悦,李杨树踩的不?亦说乎,尽管年长了,但有些刻在骨子里的本能还是让他玩心大发,竟挑雪厚的地方踩。
“我以前小时候就很喜欢这么踩,好玩。”李杨树被萧怀瑾拉着?慢慢在雪地上踩。
萧怀瑾也学他在雪地里踩踩踩,笑道,“你们小时就这么玩的?”
李杨树:“村里人消遣的玩意又不?多?,你不?踩雪玩吗。”
萧怀瑾:“那?都是文?人墨客做的事,我嫌不?够男子气概,从小就不?玩,文?人就爱踏雪寻梅那?一套。”又拉着?他走,“好了,玩一下就行了,踩的薄的容易摔。”
两人没走多?远,就找到了胖滚滚的冬笋。
萧怀瑾把背篓卸下放李杨树脚边,拿出?锄头抛开冻土,挖出?土黄色的笋子,一颗颠在手中?沉甸甸的,随手抛进背篓中?。
只挖了十来颗就装了小半框。
“这一筐够咱吃好几顿,明?日就是冬至了,咱们还能包顿猪肉冬笋饺子。”李杨树看着?背篓道。
萧怀瑾背起背篓,手持锄头,“明?日上河村有小集市吗,若是包猪肉饺子得去买些肉,咱们做的猪油和罐罐肉也没多?少了,不?如多?买点,一起做些。”
“有的,明?日吃饺子还要穿新衣,马上就要过年了,真快。”李杨树想到,时间一转他两都成亲半年了。
萧怀瑾拉着?他慢慢走,“那?咱明?日去小集市上转转,你也多?走走。”
回到家后萧怀瑾去鸡窝逮鸡。
李杨树拿瓠瓢舀水,水瓮里有薄薄一层碎冰,是早晨用水时打破的冰层。
给前后锅都加了水烧,等会烫鸡要用到热水,煮鸡肉还要用。
萧怀瑾捉了只公鸡,此时天寒,鸡都懒得溜达,他抓的甚是顺利。
用匕首干脆利落地抹了鸡脖子,倒提着?放血,下面放了一个碗接,炖板栗鸡时可以把血也加进去顿。
李杨树去堂屋一个麻布口袋里抓出?两把栗子,顺手在墙角处拔了一根葱,挖出?一小块姜,墙上挂的辣椒串上拽了两个。
佐料都洗干净切好,放在一旁。
前锅的水烧开了,李杨树问?蹲着?杀鸡的萧怀瑾,“我要给木盆里舀热水,你那?边好了吗。”
“你舀,我这好了。”萧怀瑾提着?鸡晃了晃,满地都是鸡内脏,引来狸花和大黄在一旁争抢着?吃。
李杨树给木盆舀上热水,随后端到萧怀瑾身边。
萧怀瑾忙起身接住:“你怎的还端过来。”
“这么点不?重,你烫毛吧,我先把栗子焯水一遍。”
板栗先焯水一遍剥壳,不?然容易夹生?。
这边李杨树把焯过水的板栗剥好了,萧怀瑾那?边提着?干干净净的鸡来到灶台前。
萧怀瑾接过下面的活,鸡肉剁成块冷水下锅,加葱段姜块,倒入黄酒,撇去沫子后捞出?。
下锅翻炒,有点似做鸡汤面,多?加了一些沙糖,之后就是焖煮。
萧怀瑾盖上锅盖:“好了,等鸡肉熟了加板栗冬笋就行。”
不?过两刻钟,满院飘的鲜甜和咸香。
大黄在一旁急的狂吠,狸花这会也是乖觉的直在李杨树脚下打转,乖乖的让顺毛,丝毫不?见素日的骄矜,让抱一下都不?肯。
萧怀瑾用勺子舀起浓稠的汤汁,吹了吹,抿嘴尝了一口,咂咂嘴,拿出?盐罐子撒
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