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第 98 章 厨神系统15(2 / 2)

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下一秒,

() 他眼底爆出一团璀璨的亮光。()

好好吃!!!

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难以想象,只是一份蛋炒饭而已,竟然能这么好吃!

一份饭吃完,赵阡陌看着寻苓道:“唉,我注定是要输了。”

话虽这样说,但他脸上却没什么失落的表情,反而很是兴奋。

寻苓打量着他的神情:“要输你还这么高兴?”

赵阡陌道:“你知不知道,参赛选手也能吃对手做出来的菜?”

寻苓挑了挑眉。

赵阡陌也不等她回答,继续兴奋不已:“我能吃你的菜十次诶!每一次都是新的,每一次都要全力以赴,这也太棒了吧!”

寻苓:“……”

好家伙,看来这家伙真就是来玩玩。

这只是一个小插曲,很快就到了第二天,寻苓收到节目组递过来的一张卡片,卡片上写着要求。

【本期主题,食之本味——肉】

大道至简,最好的美食一定是食物本身的味道,最简单也最朴素的烹饪方法,一定是最优越的食材。本期食物要求,主体必须为肉,且用佐料越少越好,以达到返璞归真的境界。

每一位参赛选手可以用一天时间,去市场上挑选自己需要的食材,第二天做出美食等待裁判团的评选。

拍摄时间一个月,但其实给每一位厨师的时间都很充裕。

一共十轮比拼,三天进行一轮,第一天让厨师去思考自己要做的菜和挑选食材,第二天做和等待评选,第三天休息。

然后再次循环。

说是来比赛,其实更像是来度假。

反正寻爸寻妈玩得很开心。

肉之本味吗?

寻苓看着卡片上的字沉吟着,她在思考,怎样做才能显示出肉的本味?

烤肉?石板烤肉不错。

煎牛排也很纯粹。

还有……

寻苓拉开系统面板,看着自己积累的一万七千多食客的点赞,想着要不要去抽个奖。

忽然,她想到了不久前,自己抽到的一个系统食谱。

粉蒸肉。

一般的粉蒸肉肯定不是纯粹的肉的味道,市面上大部分的粉蒸肉,都不知道到底是粉蒸肉还是肉蒸粉,粉多到将肉全部包裹,吃起来也满口粉味。

寻苓抽到的这份粉蒸肉不一样,它用的是红薯粉蒸肉,而且步骤非常非常简单。

寻苓一直没做过它,倒是另一个食谱酸菜鱼,她已经做出来了。

打算等回去就上菜单。

红薯粉蒸肉,能行吗?

寻苓也有点拿不定主意,但从它的食谱看,粉蒸肉完美附合主体要求。

不管怎么样,先去试试看。

这一天时间,当然不仅是挑选食材,还是用来试错的好机会。

寻苓带着摄像师出门,坐上庄园里配备的车,来到附近最大最高档的超市。

本以为这种高档地方的食

() 材品质也会不错,肉眼看着也确实不错,可在鉴定术之下,依旧是人工培育的猪肉。

当然比一些垃圾注水肉好,但也只不过是精品一点的人工饲养猪罢了。

寻苓在超市里转了一圈,两手空空无功而返。

“再去菜市场。”

这座城市是海滨一线城市,经济发达,菜市场也不是贺阳县那个小地方能比的,巨大的菜市场宛若迷宫,光是卖肉的就占据了一层楼。

寻苓是上午来的,已经有点晚了。

【不新鲜的饲养猪肉。】

【不新鲜的劣质饲养猪肉。】

【不新鲜的精品饲养猪肉。】

【还算新鲜的土猪肉。】

“嗯?”寻苓在菜市场内走马观花,一路开着鉴定术。

摄像师跟着她跑得气喘吁吁,都觉得这姑娘怕不是根本不会挑食材,只是做做样子罢了,却见她猛然顿住脚步,停在一个小摊位面前。

菜市场里的摊位都是各家租的,寻苓停留的这个,摊主是个人高马大的壮汉,面容凶恶,脖子上纹着大片狰狞的刺青,再加上树立在木砧板上雪亮的剔骨刀,看起来分分钟就能提刀杀人,

左右看看,其他摊位前都有人,只有这一家甚少人光顾,路人经过时还会加快脚步,避之不及。

于是,就被寻苓给捡了漏。

寻苓看着摊子上剩下的肉,只剩几块了,显然不只有她一个人识货。

“买不买?”刺青大哥粗声粗气地说。

顺便看了提着摄像头的摄像师一眼。

摄像师一个大男人,这会腿都有些发软。

他小心肝颤抖,害怕寻苓说不买,这刺青大哥直接提刀杀人。

寻苓翻看着桌上的猪肉,虽然她一直用鉴定术鉴定食材,但也会用自己的双眼评判。

寻苓对金手指的态度一如既往,就如一开始的学霸系统,哪怕有金手指可以躺赢,但自己掌握的东西,才会真正为自己所用。

盯着刺青大哥凶恶的目光,寻苓淡定地挑出好几块肉,道:“这些,麻烦称一下。”

大哥给她称量结账,“90。”

寻苓挑的那些肉,绝对不超过4斤,虽然各种部位都有,但总得来说,这家的肉一斤20块以上,显然超过市场价。

余光瞥见摄像师不赞同的眼神,寻苓面不改色:“大哥,你这里一般几点出摊?”

今天的肉虽然好,但还是没那么新鲜,明天比赛,最好提前赶过来买最新鲜的肉。

寻苓内心思量着,只听刺青大哥道:“早上五点出摊,十点收摊。”

现在已经九点半了,也就是说,她再晚点来就遇不到这家了。

寻苓点头:“那好,明天我早上来,你能帮我留一些肉吗?”

刺青大哥没答应,只是说:“你来的早就有。”

寻苓也没强求,紧接着来到干货那边,找到一家卖红薯粉的地方。

红薯粉透着微微的黄,是红薯晒干后磨成的粉末。寻苓之所以没在超市里买,是因为超市里的红薯粉做过漂白,就和原始小麦粉都是淡黄色一般,最后卖的都是纯白色。

虽然不知用了什么科技,但既然讲究原味,那还是挑这种原始的好。

九十多块的肉里,有前腿肉、后腿肉、五花肉、里脊肉、猪腱子肉,其实寻苓还想多挑一点,但可惜其他部位的肉都没了。

她没做过粉蒸肉,不知道哪个部位的肉蒸起来最好吃,自然要一一尝试,找到最合适的部位。

现在,只等着回去开工了!!

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